2012여수세계박람회 공식 특산품으로 여수 돌산갓과 거문도 해풍쑥, 쥐치포 등 여수지역 특산품 3종과 경남 남해의 흑마늘 등 4종의 농수산물이 선정됐다는 반가운 소식이 있다.  시중에서 시판되는 갓김치의 대부분은 스티로폼에 포장되어서 들고 다니는 것이 부담스럽고, 외국인들이 와서  사가고 싶어도 파손 등의 우려가 있어서 구입하기를 꺼린다는 의견이 많다.

간단하게 먹을 수 있도록 2인분 정도로 진공포장을 해서 상품화 했으면 한다.  진공포장을 하면 부담없이 사서 들고 다닐수 있으며  부패의 위험도 줄일수 있다.   여수만의 독특한  디자인으로 포장해서 우리 지역을 찾을 국내외 관광객들이 손쉽게 사갈 수 있는 관광 특산품 개발이 절실하다.