여수시 어린이급식관리지원센터에서 지난 3부터 17일까지 20개 어린이집‧유치원 500명의 어린이를 대상으로 추석맞이 ‘알록달록 송편만들기’ 요리 체험교육을 실시해 큰 호응을 얻고 있다.

이번 체험교육은 고유 명절인 추석에 대해 알아보고 직접 송편을 만들어보는 시간으로 진행됐다.

이번 교육으로 어린이들이 우리나라 고유 명절인 추석의 유래, 복장, 음식 등에 대해 알게 되고, 추석 대표 음식인 송편을 빚어보면서 쌀에 대한 소중함과 친밀감 형성으로 건강한 식습관을 형성할 수 있는 기회가 됐다.

한 어린이집 교사는 “이번 ‘송편 만들기’ 요리 체험교육은 시기적으로 아이들에게 딱 맞는 프로그램이었다”면서, “서툰 솜씨지만 직접 반죽해보고 송편을 빚어 맛있게 먹는 모습을 보니 뿌듯하고 편식 교정에도 도움이 될 것 같다”고 만족해했다.

고상희 센터장은 “코로나19 확산방지를 위하여 교육시설 방역, 인원제한 등 방역수칙을 지켜가며 교육 준비와 진행을 하느라 힘들었지만 아이들의 즐거워하는 모습에 큰 보람을 느꼈다”며 “앞으로도 아이들의 건강한 식습관 개선과 건강증진을 위해 다양한 프로그램을 진행할 예정이니 많은 관심과 참여를 바란다”고 말했다.