성산공원에서 말로만 듣던 흰 민들레를 처음 보았습니다.

노랑 민들레만 보다가, 처음으로 본 흰 민들레가 신기해서 한 장 찍어봅니다.

외관상으론 노랑 민들레와 색깔만 다를 뿐, 별 차이가 없는데요. 흰 민들레는 잎부터 파릇파릇하게 자라는 것이 아니고 꽃부터 피우네요.

노랑 민들레가 흰 민들레에 비해서 잎줄기가 더 길고 굵은데요. 기분 탓인지는 몰라도 흰 민들레는 국화 향 같은 향기가 더 진하고 많이 나는 것 같습니다.

흰 민들레는 오래 전부터 약용으로 사용해 왔는데요. 민들레는 매년 겨울에 죽었다가 이듬해 다시 살아나는 강한 생명력을 가지고 있습니다. 뿐만 아니라 민들레는 겨울을 나기 위해 여름내 만든 영양을 뿌리에 저장시킨다고 합니다. 그래서 비타민과 무기질이 풍부하며 칼륨, 칼슘, 철, 아미노산, 타우린 성분이 함유되어 있다고 합니다

동의보감을 보면 흰 민들레는 열독을 풀어주고 멍울을 깨뜨리며 음식의 독을 풀어서 체기를 내려주는데 효능이 뛰어나다고 기록이 되어 있습니다. 한방에서는 흰 민들레를 찬 성질로 열을 잘 내려주며 해독작용이 뛰어난 약재로 평가하고 있는데요. 위염, 장염, 식도염 같은 소화기 계통의 질환을 가지고 있으신 분들이 흰 민들레 즙을 드시면 좋다고 합니다.