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여수농협 돌산갓김치공장, 해썹(HACCP) 인증
여수농협 돌산갓김치공장, 해썹(HACCP) 인증
  • 특산품육성과
  • 승인 2008.10.06 08:38
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- 돌산갓김치 위생상 안전성 확보…매출 증대 기대
   여수농협 돌산갓김치공장이 식품의약품안전청의 식품위해요소중점관리기준(HACCP)을 통과해 인증서를 교부 받았다고 2일 여수시가 밝혔다.
   여수시에 따르면 돌산갓김치를 생산하고 있는 여수농협은 지난 9월 해썹(HACCP) 인증을 신청해, 심사 평가결과 9월 30일 안전한 농식품으로 인증을 받았다고 전했다.
   해썹(HACCP)이란 식품의 생산․가공․유통단계를 거쳐 최종소비자가 섭취하기 전까지의 각 단계에서 발생할 우려가 있는 위해요소를 차단하고, 이를 중점 관리하여 식품의 안전성을 확보하기 위한 위생관리 시설이다.
   여수시는 돌산갓김치를 안전한 농식품으로 중점관리하고, 돌산갓 브랜드 가치를 높이기 위해 여수농협 돌산갓김치공장에 해썹(HACCP)인증을 받기 위한 공장시설 개․보수사업비 12억중 시비 1억1천만원을 지원한 바 있다.
   돌산갓김치의 해썹(HACCP) 인증은 여수 오천산단내 (주)전라도백서방김치에 이어 두 번째로 돌산갓김치의 소비자 신뢰가 높아져 매출신장과 농가소득 향상으로 이어질 수 있을 것으로 보인다.
   한편, 시는 여수돌산갓영농조합법인이 해썹(HACCP)인증을 받을 수 있도록 공장제조시설 개․보수사업비 4억원을 지원할 계획이다.

***자료제공 : 특산품육성과 김영락(690-2464)***

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